Klikací název?
Tak trochu, uznávám.
Ale zároveň slouží pro rychlou orientaci.
V tomhle receptu totiž najdete rajčata. Mít je v názvu receptu, já sama bych se o něj nezajímala. Rajčata patří k mým úhlavním nepřátelům v gastro světě.
V kombinaci s kečupem a dalšími ingrediencemi, jako například sladká kukuřice, se ale po nich můžu užrat. Jó, zázračnej kečup. Zahání chutě, chmury i nezdary při vaření. Ne, tenhle recept asi nepatří k nejzdravějším. Veganskej, to zase ale je.
Pokud milujete rajčata jen jako skvělou věc pro metání vzduchem, zato máte na špagetách ustláno, jděte do něj. Myslím do následujícího receptu.
ŠPAGETY S CUKETOU A KUKUŘICÍ PRO MILOVNÍKY KEČUPU
Počet porcí: 2
Ingredience:
Asi 3/4 balení bezvaječných špaget
1 plechovka rajčat
Rajčatový protlak
2 stroužky česneku
1 cibule
1 červená paprika
Kousek cukety
Trocha sladké kukuřice z plechovky
Pár lžic kečupu (pokud zvolíte ostrý, netřeba přidávat chilli, pokud sladký, mírněte se s cukrem)
Pár kapek octa
Trocha cukru
Oregano, uzená paprika, sůl, pepř (chilli)
Trocha olivového oleje
Postup:
- Dáme si vařit špagety. Chceme je o malinko tužší než al dente.
- Nakrájíme si papriku a cuketu na kousky, česnek s cibulí nadrobno.
- Na trošce oleje orestujeme česnek s cibulí.
- Jakmile česnek s cibulí trochu změknou, přidáme rajčatový protlak, papriku a cuketu. Zaprášíme kořením a bylinkami a pár vteřin restujeme.
- Vyklopíme do pánve plechovková rajčata, přidáme kečup dle chuti a konzistence. Zkrátka tolik, aby špagety byly obalené omáčkou. Přilijeme kapku octa, ochutnáme a podle chuti zasypeme troškou cukru. Chvíli směs povaříme, aby se chutě spojily, a vmícháme špagety. Na pánvi krásně dojdou.
0 comments